Assecador de congelació a casa per a l'emmagatzematge i la conservació d'aliments

Estendre la vida útil
Mitjançant la tecnologia d’assecat de congelació, la humitat dels aliments es pot reduir a un nivell extremadament baix, inhibint el creixement dels microorganismes i l’acció dels enzims, de manera que els aliments es poden guardar durant molt de temps a temperatura ambient durant diversos anys sense afegir conservants, reduint molt els residus d’aliments i també emmagatzemar convenientment productes agrícoles estacionals per gaudir durant tot l’any.
Retenir nutrients
L’assecat en un entorn de buit a baixa temperatura evita la destrucció de nutrients alimentaris a alta temperatura, com ara nutrients sensibles a la calor com vitamines, minerals i proteïnes, que es poden conservar en la major mesura. El valor nutritiu dels aliments secats en congelació sol equivalent al dels aliments frescos.
Preservar la qualitat
Pot mantenir eficaçment el color, aroma, gust i forma original dels aliments. L’aparició d’aliments secats a la congelació és bàsicament la mateixa que la del menjar fresc, amb una bona rehidratació. Es pot restaurar ràpidament a l'estat abans de l'assecat per congelar afegint aigua, que és convenient menjar.
Estalvieu espai i energia
Els aliments secs en congelació tenen un pes lleuger i de mida petita, fàcil d’emmagatzemar i transportar, i ocupa menys espai. A més, els assecadors de congelació moderns de la llar són compactes i estalvien energia i tenen baixos costos d’ús a llarg termini.
Convenient menjar
No cal que el menjar secat a la congelació no hagi de remullar-se durant molt de temps ni cuinar abans de menjar. Només cal col·locar -lo en aigua per recuperar -se en pocs minuts i es pot menjar. És molt convenient i ràpid.

Preservació de fruites i verdures
Les fruites fresques com ara maduixes, nabius, pomes, etc. es poden convertir en fruites seques, o verdures com ceba, cibulet, pastanagues, espinacs, etc. Són convenients per portar i menjar, i són adequats com a berenars diaris o subministraments d’aliments per a viatges a l’aire lliure.
Processament de productes i productes aquàtics
Com ara la vedella, el porc, el pollastre, el muntatge, etc., es poden convertir en fil de carn i carn seca per a la congelació, o gambes, vieires, tires de peix i altres productes aquàtics en fil de peix sec i peix. Tenen un gust deliciós i són fàcils de digerir i absorbir, cosa que allarga el temps d’emmagatzematge i conserva els nutrients de la carn i els productes aquàtics.
Producció de begudes
Els productes secs de begudes instantànies com ara sopa, cafè, te, etc. són fàcils d’utilitzar i poden conservar el sabor original, millorant la comoditat i l’eficiència de la cuina i la producció de begudes.
Reserves d’aliments d’emergència
En cas de desastres naturals, emergències o aventures a l’aire lliure, el menjar secat a la congelació és una opció ideal per a la reserva d’aliments d’emergència a causa del seu pes lleuger, mida petita, una llarga vida útil i una rica nutrició, que pot proporcionar ràpidament a les persones un suport nutritiu necessari.
Necessitats especials d’aliments
Per a menjar per a mascotes, menjar infantil, menjar de gent gran i alguns aliments mèdics especials, els assecadors de congelació de la llar es poden personalitzar segons les necessitats personals i les característiques dels aliments per satisfer millor les necessitats nutricionals especials de diferents persones i mascotes.